מעט על שמן זית והקשר שלו לבריאות בכלל, ולטיפול בעצירות בפרט.
שמן זית הוא אחד השמנים הפופולאריים ביותר לשימוש במטבחים קולינריים. אנשים שיודעים להעריך אוכל טוב לא יתפשרו על שמנים זולים ופשוטים, ויבחרו לשלב כמה שיותר את שמן הזית לשלל התבשילים והמאכלים שלהם. אלה האחרונים יודעים את הסוד; שמן זית הוא לא רק שמן עשיר בטעמים נפלאים ובניחוחות יוצאי דופן, הוא גם עשיר בתרכובות בריאותיות יוצאות דופן, שמעניקות ערך מוסף משמעותי למאכלים אליהם הן מצוותות.
בין כלל המינרלים והוויטמינים ששמן זית מכיל נמצא: ויטמין E , K , וD ועוד מרכיבים נוגדי חימצון מעולים. אך מה שמקנה את הנופך הבריאותי המשמעותי ביותר לשמן זית היא חומצה אולאית, שהיא גם המרכיב העיקרי של שמן הזית. מדובר בחומצת שומן חד – בלתי רוויה, העשירה בסגולות בריאותיות שכל אחד היה שמח להכניס לגוף שלו.
ואלו הנקודות הבריאותיות העיקריות ששמן זית יתרום לגופנו:
- הורדת לחץ דם
- הורדת הסיכון לשבץ בגיל מתקדם
- הורדת הסיכון לחלות בסרטן השד
- בלימת הזדקנות של התאים בגוף
- מניעת התפתחות של תאים סרטניים
- מניעת בעיות לבביות
- מניעת התפתחות של בעיות בדם ובמערכת כלי הדם
- מסייע בירידה במשקל ומניעת השמנת יתר
- מסייע בהתמודדות עם חיידק הליקובקטר פילורי
- מסייע בריפוי דלקות בגוף
- מניעת מחלת סוכרת מסוג 2
- שיפור המצב הנפשי הכללי ומניעת בעיות כמו דיכאון
- שיפור ספיגת סידן
- השפעות אנטי בקטריאליות חזקות, ועוד
אבל עם כל הכבוד לרשימה הבריאותית המרשימה והמכובדת הזו, יש סיבה אחת שלשמה התכנסנו לכתבה זו, והיא עצירות.
שמן זית הוא משחרר עצירות עוצמתי בריא ובטוח לשימוש. ובניגוד לתכשירים משלשלים ומרככי צואה אחרים. הוא לא גורם להתמכרות בשום שלב. כך שהוא בטוח לשימוש לחלוטין באופן רציף ויומיומי, והוא לא רק משחרר את העצירות, אלא מונע אותה מראש. יצוין שגם במקרי עצירות אצל תינוקות שמן זית עוזר.
אז אם אתם מתמודדים עם עצירות כרונית, או עם אפיזודות עצירות חוזרות ונשנות, מומלץ לכם מאוד לשלב את שמן הזית בתפריט היומי שלכם.
כיצד מסייע שמן זית נגד עצירות?
כאשר שמן הזית מגיע למערכת העיכול, הוא מבצע כמה פעולות נחוצות במקביל, שכולן מכוונות למטרה אחת – שחרור מהיר של העצירות.
ואלה הפעולות העיקריות:
-
ריכוך חלקו הפנימי של פי הטבעת
שמן הזית גורם לצד הפנימי של פי הטבעת להתרכך, מה שמשפר את הגמישות שלו ומרחיב אותו לקראת קליטה והעברה אפקטיבית וקלה של הצואה אל מחוץ לגוף.
-
ספיחת מים וגירוי המעי
שמן הזית גורם לצואה 'לשתות' מים מאזורים הסמוכים בגוף. פעולה זו גורמת לאפקט כפול; ניפוח תכולת הצואה, וריכוך הצואה.
כאשר הצואה מתנפחת היא מפעילה לחץ על חיישנים ייעודים המובנים בדפנות המעיים, שמעוררים את תנועת המעיים ומאיצים בה. בשלב הזה פי הטבעת כבר גמיש מספיק לקליטת הצואה, התנועתיות של המעיים מעלה הילוך והצואה רכה מספיק בשביל לנוע במהירות ובקלילות כל הדרך החוצה מהגוף.
חשוב לשים לב לסוג שמן הזית שצורכים לעצירות. חלק גדול משמני הזית המוצעים היום בשוק, אינם עשויים 100% משמן זית טהור, והם מכילים עוד סוגי שמנים או מרכיבים אחרים. שמנים אלה אולי יהיו סבירים לשימושים קולינריים, אך בכל הקשור לערכים הבריאותיים שיש בזמן זית טהור ובכלל זה טיפול בעצירות, הם לוקים בחסר.
לאור זאת יש לשים לב שהשמן זית שלנו המיועד לשחרור עצירות, הוא אכן 100% שמן זית כתית טהור מכבישה קרה.
איך ומתי נכון לצרוך שמן זית לעצירות?
המועד האפקטיבי ביותר לצריכת שמן זית לעצירות, הוא בבוקרו של יום על קיבה ריקה. אז הוא יעניק לנו את אפקט ההשפעה המקסימלי על העצירות.
אך גם אם לא יצא לנו לצרוך שמן זית על הבוקר, נוכל לעשות זאת בהמשך היום. אך רצוי שזה יהיה לפני הארוחה על קיבה לא מלאה.
המינון המומלץ של שמן זית לעצירות הוא, כפית אחת מידי בוקר. ניתן גם לשלב את שמן הזית עם מעט מיץ לימון שגם הוא מסייע בדרכו לשחרור עצירות.
לסיכום:
- לשמן זית יש יכולות טבעיות מעולות לשחרור עצירות.
- הוא עושה את זה באמצעות סיפוח נוזלים לצואה וגירוי חיישני המעיים.
- מומלץ לצרוך בכל בוקר כפית שמן זית על קיבה ריקה.